Il bello di mangiare in riva al lago
La romantica atmosfera del ristorante Lago di Oz
Il rispetto per i ritmi delle stagioni, l’attenzione per uno stile di vita sostenibile, la predilezione per i prodotti stagionali di aziende agricole e coltivatori locali: sono questi gli ingredienti principali della nostra cucina.
Le nostre radici ci hanno spinto a valorizzare la tradizione culinaria del territorio attraverso la proposta di menù differenti per ogni stagione. Con quel pizzico di creatività che, ogni volta, regala ai nostri ospiti il piacere di una nuova scoperta. La nostra tavola accoglie e incontra i gusti di ognuno, dando spazio a piatti principalmente a base di carne ma con qualche proposta anche di cucina di mare. La nostra osteria, in provincia di Ascoli Piceno, è un ristorante country-chic in legno naturale, affacciato sul Lago di Oz e immerso in un parco esteso e rigoglioso. La sua intima e bucolica eleganza, unita a un team accogliente e preparato, fanno del Lago di Oz una location unica per ogni occasione ed evento.
Il bello di mangiare in
riva al lago.
La romantica atmosfera del ristorante Lago di Oz.
Il rispetto per i ritmi delle stagioni, l’attenzione per uno stile di vita sostenibile, la predilezione per i prodotti stagionali di aziende agricole e coltivatori locali: sono questi gli ingredienti principali della nostra cucina.
Le nostre radici ci hanno spinto a valorizzare la tradizione culinaria del territorio attraverso la proposta di menù differenti per ogni stagione. Con quel pizzico di creatività che, ogni volta, regala ai nostri ospiti il piacere di una nuova scoperta. La nostra tavola accoglie e incontra i gusti di ognuno, dando spazio a piatti principalmente a base di carne, ma con qualche proposta anche di cucina di mare. La nostra osteria, in provincia di Ascoli Piceno, è un ristorante country-chic in legno naturale, affacciato sul Lago di Oz e immerso in un parco esteso e rigoglioso. La sua intima e bucolica eleganza, unita a un team accogliente e preparato, fanno del Lago di Oz una location unica per ogni occasione ed evento.
Il menù del Lago di Oz
A pranzo e cena dal mercoledì alla domenica.
Antipasti
Prosciutto cotto di agnello artigianale con balsamico e ginepro 12
Pomodoro, crema di mozzarella di bufala affumicata e gelato al basilico 10
Formaggio fritto, chutney di peperoni e polvere di rosmarino 12
Trota salmonata con crema inglese al limone e chips di zucchine 12
Salumi e formaggi locali 12
Olive Ascolane “Ama Terra” 6
Porcini fritti 10
Primi
Quadrelli ripieni di burrata con crema di pomodori arrosto e basilico 12
Gnocchetti con ragù di agnello, zafferano e limone candito 12
Pasta mista “Mancini”, piselli, aglio nero, pancetta croccante e fonduta di grana 12
Chitarrina con ketchup di datterino giallo, bottarga e lime 12
Secondi
Maialino croccante con caramello al limone e verdure di stagione 16
Galletto laccato ai funghi e spuma di patate affumicate 16
Filetto di maiale ai frutti rossi e melanzana arrosto 16
Tagliata di pecora, mela fermentata e misticanza 22
Entrecôte di manzo con patate al forno 22
Burger di legumi e verdure di stagione 12
Dolci
Namelaka alle fragole
(Crema al cioccolato bianco, gel di fragole e crumble alle mandorle) 6
Pizza dolce Abruzzese
(Pan di spagna al cacao con bagna al caffè, crema pasticcera e alchermes) 6
Mousse al cocco
(Crema al cocco con ananas caramellato al Rum, ciliegia e cracker al lime) 6
La nostra degustazione
6 portate | per l’intera tavolata 45
I Vini del Lago di Oz
VINI ROSSI
Rosso Piceno AURORA 18
LUMEGGIO ROSSO Montepulciano ILLUMINATI 16
POLESIO Rosso Piceno PODERI SAN LAZZARO 20
Montepulciano D’Abruzzo DE ANGELIS CORVI 24
ILICO Montepulciano D’Abruzzo ILLUMINATI 20
Lacrima di Morro D’Alba BOLOGNINI 21
POLISIA Rosso Piceno Sup. VIGNETI VALLORANI 25
MORELLONE Rosso Piceno Sup. LE CANIETTE 35
BARBULA Merlot Cabernet Sauvignon LE SENATE 23
BARRICADIERO Offida Rosso AURORA 35
Foglia Frastagliata (vigneto a piede franco) VALLAROM (Trentino) 28
VINI BIANCHI
LUMEGGIO BIANCO Trebbiano ILLUMINATI 16
COROLLA Passerina PODERI SAN LAZZARO 20
AVORA Falerio VIGNETI VALLORANI 23
FIOBBO Offida Pecorino AURORA 24
ARTEMISIA Offida Pecorino TENUTA SPINELLI 22
CAVALIERI Verdicchio di Matelica CAVALIERI 25
BISCI Verdicchio di Matelica BISCI 23
LA STAFFA Verdicchio di Jesi Superiore LA STAFFA 24
Chardonnay VALLAROM (Trentino) 28
Moscato D’Asti VAJRA (Piemonte) 22
VINI ROSATI
Marche Rosato AURORA 18
GIUSI Cerasuolo D’Abruzzo TENUTA TERRAVIVA 23
Cerasuolo D’Abruzzo Superiore DE ANGELIS CORVI 24
LUMEGGIO ROSA Cerasuolo D’Abruzzo. ILLUMINATI 17
NONNA ROSA Sangiovese BISCI 23
BOLLICINE e VINI DA DESSERT
DONNA GIULIA Montepulciano vinificato in bianco FATTORIA LE TERRAZZE 38
MEROE Pecorino Spumantizzato con Metodo Classico TENUTA SPINELLI 30
PIETRALUCE Franciacorta PIETRALUCE 40
MAI SENTITO Sur Lie LA STAFFA 24
TRENTASEI Prosecco MARSURET 18
MOSCATO GIALLO Spumante REGUTA 20
BIRRE
LAGER CASTELLO Spina caraffa – 10
BLANCHE LITHA – Birrificio IL MASTIO Bott. 0,33L – 6
Session IPA RIFLE – Birrificio IL MASTIO Bott. 0,33L – 6
Il menù del Lago di Oz
A pranzo e cena dal mercoledì alla domenica.
Antipasti
Prosciutto cotto di agnello artigianale con balsamico e ginepro 12
Pomodoro, crema di mozzarella di bufala affumicata e gelato al basilico 10
Formaggio fritto, chutney di peperoni e polvere di rosmarino 12
Trota salmonata con crema inglese al limone e chips di zucchine 12
Salumi e formaggi locali 12
Olive Ascolane “Ama Terra” 6
Porcini fritti 10
Primi
Quadrelli ripieni di burrata con crema di pomodori arrosto e basilico 12
Gnocchetti con ragù di agnello, zafferano e limone candito 12
Pasta mista “Mancini”, piselli, aglio nero, pancetta croccante e fonduta di grana 12
Chitarrina con ketchup di datterino giallo, bottarga e lime 12
Secondi
Maialino croccante con caramello al limone e verdure di stagione 16
Galletto laccato ai funghi e spuma di patate affumicate 16
Filetto di maiale ai frutti rossi e melanzana arrosto 16
Tagliata di pecora, mela fermentata e misticanza 22
Entrecôte di manzo con patate al forno 22
Burger di legumi e verdure di stagione 12
La Nostra Degustazione
6 portate | per l’intera tavolata 45
Dolci
Namelaka alle fragole
(Crema al cioccolato bianco, gel di fragole e crumble alle mandorle) 6
Pizza dolce Abruzzese
(Pan di spagna al cacao con bagna al caffè, crema pasticcera e alchermes) 6
Mousse al cocco
(Crema al cocco con ananas caramellato al Rum, ciliegia e cracker al lime) 6
I Vini del Lago di Oz
VINI ROSSI
Rosso Piceno AURORA 18
LUMEGGIO ROSSO Montepulciano ILLUMINATI 16
POLESIO Rosso Piceno PODERI SAN LAZZARO 20
Montepulciano D’Abruzzo DE ANGELIS CORVI 24
ILICO Montepulciano D’Abruzzo ILLUMINATI 20
Lacrima di Morro D’Alba BOLOGNINI 21
POLISIA Rosso Piceno Sup. VIGNETI VALLORANI 25
MORELLONE Rosso Piceno Sup. LE CANIETTE 35
BARBULA Merlot Cabernet Sauvignon LE SENATE 23
BARRICADIERO Offida Rosso AURORA 35
Foglia Frastagliata (vigneto a piede franco) VALLAROM (Trentino) 28
VINI BIANCHI
LUMEGGIO BIANCO Trebbiano ILLUMINATI 16
COROLLA Passerina PODERI SAN LAZZARO 20
AVORA Falerio VIGNETI VALLORANI 23
FIOBBO Offida Pecorino AURORA 24
ARTEMISIA Offida Pecorino TENUTA SPINELLI 22
CAVALIERI Verdicchio di Matelica CAVALIERI 25
BISCI Verdicchio di Matelica BISCI 23
LA STAFFA Verdicchio di Jesi Superiore LA STAFFA 24
Chardonnay VALLAROM (Trentino) 28
Moscato D’Asti VAJRA (Piemonte) 22
VINI ROSATI
Marche Rosato AURORA 18
GIUSI Cerasuolo D’Abruzzo TENUTA TERRAVIVA 23
Cerasuolo D’Abruzzo Superiore DE ANGELIS CORVI 24
LUMEGGIO ROSA Cerasuolo D’Abruzzo. ILLUMINATI 17
NONNA ROSA Sangiovese BISCI 23
BOLLICINE e VINI DA DESSERT
DONNA GIULIA Montepulciano vinificato in bianco FATTORIA LE TERRAZZE 38
MEROE Pecorino Spumantizzato con Metodo Classico TENUTA SPINELLI 30
PIETRALUCE Franciacorta PIETRALUCE 40
MAI SENTITO Sur Lie LA STAFFA 24
TRENTASEI Prosecco MARSURET 18
MOSCATO GIALLO Spumante REGUTA 20
BIRRE
LAGER CASTELLO Spina caraffa – 10
BLANCHE LITHA – Birrificio IL MASTIO Bott. 0,33L – 6
Session IPA RIFLE – Birrificio IL MASTIO Bott. 0,33L – 6