Il bello di mangiare in riva al lago
La romantica atmosfera del ristorante Lago di Oz
Il rispetto per i ritmi delle stagioni, l’attenzione per uno stile di vita sostenibile, la predilezione per i prodotti stagionali di aziende agricole e coltivatori locali: sono questi gli ingredienti principali della nostra cucina.
Le nostre radici ci hanno spinto a valorizzare la tradizione culinaria del territorio attraverso la proposta di menù differenti per ogni stagione. Con quel pizzico di creatività che, ogni volta, regala ai nostri ospiti il piacere di una nuova scoperta. La nostra tavola accoglie e incontra i gusti di ognuno, dando spazio a piatti principalmente a base di carne ma con qualche proposta anche di cucina di mare. La nostra osteria, in provincia di Ascoli Piceno, è un ristorante country-chic in legno naturale, affacciato sul Lago di Oz e immerso in un parco esteso e rigoglioso. La sua intima e bucolica eleganza, unita a un team accogliente e preparato, fanno del Lago di Oz una location unica per ogni occasione ed evento.
Il bello di mangiare in
riva al lago.
La romantica atmosfera del ristorante Lago di Oz.
Il rispetto per i ritmi delle stagioni, l’attenzione per uno stile di vita sostenibile, la predilezione per i prodotti stagionali di aziende agricole e coltivatori locali: sono questi gli ingredienti principali della nostra cucina.
Le nostre radici ci hanno spinto a valorizzare la tradizione culinaria del territorio attraverso la proposta di menù differenti per ogni stagione. Con quel pizzico di creatività che, ogni volta, regala ai nostri ospiti il piacere di una nuova scoperta. La nostra tavola accoglie e incontra i gusti di ognuno, dando spazio a piatti principalmente a base di carne, ma con qualche proposta anche di cucina di mare. La nostra osteria, in provincia di Ascoli Piceno, è un ristorante country-chic in legno naturale, affacciato sul Lago di Oz e immerso in un parco esteso e rigoglioso. La sua intima e bucolica eleganza, unita a un team accogliente e preparato, fanno del Lago di Oz una location unica per ogni occasione ed evento.
Il menù del Lago di Oz
A pranzo e cena dal mercoledì alla domenica.
Antipasti
PROSCIUTTO E MONTEPULCIANO – Prosciutto cotto fatto da noi, mela, riduzione di Montepulciano e senape croccante 12
FUNGHI ARROSTO – Insalata di funghi arrostiti con patata affumicata, prezzemolo e aglio nero 12
FORMAGGIO FRITTO – Primo sale fritto, limone e polvere di rosmarino 10
POLLO BBQ – Pollo cotto a bassa temperatura servito con insalatina di cavolo cappuccio 12
Salumi e formaggi locali 12
Olive Ascolane “Ama Terra” 6
Porcini fritti dei Sibillini 10
Primi
CAPPELLACCI FATTI IN CASA – Cappellacci ripieni di zucca con tartufo nero, salvia e noci 12
GNOCCHI FATTI IN CASA – Gnocchetti di patate al profumo di limone, fonduta di cipolla e pecorino 12
PASTA E FAGIOLI – Pasta mista “Mancini”, fagioli soffiati, guanciale e rosmarino 12
TAGLIOLINI AL RAGU’ – Tagliolini con ragù bianco di agnello, zafferano e peperone di Altino 12
Secondi
MAIALINO CROCCANTE – Capocollo di maiale con caramello al limone e verdure di stagione 16
BACCALA’ – Medaglione di baccalà, salsa all’uva e spinaci 16
L’ALTRO MAIALINO – Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con castagne e radicchio 16
TAGLIATA ABRUZZESE – Tagliata di pecora con finocchi caramellati 22
LA BISTECCA – Entrecôte di manzo con patate al forno 22
Dolci
Yogurt e Pistacchio
(Crema allo yogurt, gel di yuzu e crumble al pistacchio salato) 6
Brownie al caffè
(Brownie al cioccolato, ganache al caffè, limone bruciato e nocciole) 6
Mousse al cocco
(Crema al cocco con ananas caramellato al Rum, ciliegia e cracker al lime) 6
Menù degustazione
6 portate scelte da noi | per l’intera tavolata | bevande e coperto esclusi 45
Degustazione di antipasti
3 portate scelte da noi | per l’intera tavolata | bevande e coperto esclusi 20
I Vini del Lago di Oz
VINI ROSSI
Rosso Piceno AURORA 18
LUMEGGIO ROSSO Montepulciano ILLUMINATI 16
POLESIO Rosso Piceno PODERI SAN LAZZARO 24
SBURDEJO’ Montepulciano VIGNE CAVE 30
Montepulciano D’Abruzzo DE ANGELIS CORVI 30
ILICO Montepulciano D’Abruzzo ILLUMINATI 20
Lacrima di Morro D’Alba BOLOGNINI 22
POLISIA Rosso Piceno Sup. VIGNETI VALLORANI 27
BARBULA Merlot Cabernet Sauvignon LE SENATE 27
BARRICADIERO Offida Rosso AURORA 38
VINI BIANCHI
LUMEGGIO BIANCO Trebbiano ILLUMINATI 16
COROLLA Passerina PODERI SAN LAZZARO 22
FANDELLA Passerina VIGNE CAVE 24
AVORA Falerio VIGNETI VALLORANI 25
FIOBBO Offida Pecorino AURORA 26
ARTEMISIA Offida Pecorino TENUTA SPINELLI 24
CAVALIERI Verdicchio di Matelica CAVALIERI 25
BISCI Verdicchio di Matelica BISCI 25
LA STAFFA Verdicchio di Jesi Superiore LA STAFFA 25
Chardonnay VALLAROM (Trentino) 28
Moscato D’Asti VAJRA (Piemonte) 22
VINI ROSATI
Marche Rosato AURORA 19
GIUSI Cerasuolo D’Abruzzo TENUTA TERRAVIVA 25
Cerasuolo D’Abruzzo Superiore DE ANGELIS CORVI 28
LUMEGGIO ROSA Cerasuolo D’Abruzzo. ILLUMINATI 17
ZAUTT Sangiovese VIGNE CAVE 25
NONNA ROSA Sangiovese BISCI 25
BOLLICINE e VINI DA DESSERT
DONNA GIULIA Montepulciano vinificato in bianco FATTORIA LE TERRAZZE 35
MEROE Pecorino Spumantizzato con Metodo Classico TENUTA SPINELLI 35
MONTE ALTO Franciacorta MONTE ALTO 45
MAI SENTITO Sur Lie LA STAFFA 24
TRENTASEI Prosecco MARSURET 18
MOSCATO GIALLO Spumante REGUTA 20
BIRRE
LAGER CASTELLO Spina caraffa – 10
Helles FLAVUS – Birrificio LA PRIMA PIETRA Bott. 0,50L – 6,5
Ambrata AMBARUM – Birrificio LA PRIMA PIETRA Bott. 0,50L – 6,5
Bianca FLORES – Birrificio LA PRIMA PIETRA Bott. 0,50L – 6,5
IPA CAESAR IPA – Birrificio LA PRIMA PIETRA Bott. 0,50L – 6,5
Il menù del Lago di Oz
A pranzo e cena dal mercoledì alla domenica.
Antipasti
PROSCIUTTO E MONTEPULCIANO – Prosciutto cotto fatto da noi, mela, riduzione di Montepulciano e senape croccante 12
FUNGHI ARROSTO – Insalata di funghi arrostiti con patata affumicata, prezzemolo e aglio nero 12
FORMAGGIO FRITTO – Primo sale fritto, limone e polvere di rosmarino 10
POLLO BBQ – Pollo cotto a bassa temperatura servito con insalatina di cavolo cappuccio 12
Salumi e formaggi locali 12
Olive Ascolane “Ama Terra” 6
Porcini fritti dei Sibillini 10
Primi
CAPPELLACCI FATTI IN CASA – Cappellacci ripieni di zucca con tartufo nero, salvia e noci 12
GNOCCHI FATTI IN CASA – Gnocchetti di patate al profumo di limone, fonduta di cipolla e pecorino 12
PASTA E FAGIOLI – Pasta mista “Mancini”, fagioli soffiati, guanciale e rosmarino 12
TAGLIOLINI AL RAGU’ – Tagliolini con ragù bianco di agnello, zafferano e peperone di Altino 12
Secondi
MAIALINO CROCCANTE – Capocollo di maiale con caramello al limone e verdure di stagione 16
BACCALA’ – Medaglione di baccalà, salsa all’uva e spinaci 16
L’ALTRO MAIALINO – Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con castagne e radicchio 16
TAGLIATA ABRUZZESE – Tagliata di pecora con finocchi caramellati 22
LA BISTECCA – Entrecôte di manzo con patate al forno 22
La Nostra Degustazione
6 portate | per l’intera tavolata 45
Dolci
Yogurt e Pistacchio
(Crema allo yogurt, gel di yuzu e crumble al pistacchio salato) 6
Pizza dolce Abruzzese
(Pan di spagna al cacao con bagna al caffè, crema pasticcera e alchermes) 6
Mousse al cocco
(Crema al cocco con ananas caramellato al Rum, ciliegia e cracker al lime) 6
I Vini del Lago di Oz
VINI ROSSI
Rosso Piceno AURORA 18
LUMEGGIO ROSSO Montepulciano ILLUMINATI 16
POLESIO Rosso Piceno PODERI SAN LAZZARO 24
SBURDEJO’ Montepulciano VIGNE CAVE 30
Montepulciano D’Abruzzo DE ANGELIS CORVI 30
ILICO Montepulciano D’Abruzzo ILLUMINATI 20
Lacrima di Morro D’Alba BOLOGNINI 22
POLISIA Rosso Piceno Sup. VIGNETI VALLORANI 27
BARBULA Merlot Cabernet Sauvignon LE SENATE 27
BARRICADIERO Offida Rosso AURORA 38
VINI BIANCHI
LUMEGGIO BIANCO Trebbiano ILLUMINATI 16
COROLLA Passerina PODERI SAN LAZZARO 22
FANDELLA Passerina VIGNE CAVE 24
AVORA Falerio VIGNETI VALLORANI 25
FIOBBO Offida Pecorino AURORA 26
ARTEMISIA Offida Pecorino TENUTA SPINELLI 24
CAVALIERI Verdicchio di Matelica CAVALIERI 25
BISCI Verdicchio di Matelica BISCI 25
LA STAFFA Verdicchio di Jesi Superiore LA STAFFA 25
Chardonnay VALLAROM (Trentino) 28
Moscato D’Asti VAJRA (Piemonte) 22
VINI ROSATI
Marche Rosato AURORA 19
GIUSI Cerasuolo D’Abruzzo TENUTA TERRAVIVA 25
Cerasuolo D’Abruzzo Superiore DE ANGELIS CORVI 28
LUMEGGIO ROSA Cerasuolo D’Abruzzo. ILLUMINATI 17
ZAUTT Sangiovese VIGNE CAVE 25
NONNA ROSA Sangiovese BISCI 25
BOLLICINE e VINI DA DESSERT
DONNA GIULIA Montepulciano vinificato in bianco FATTORIA LE TERRAZZE 35
MEROE Pecorino Spumantizzato con Metodo Classico TENUTA SPINELLI 35
MONTE ALTO Franciacorta MONTE ALTO 45
MAI SENTITO Sur Lie LA STAFFA 24
TRENTASEI Prosecco MARSURET 18
MOSCATO GIALLO Spumante REGUTA 20
BIRRE
LAGER CASTELLO Spina caraffa – 10
Helles FLAVUS – Birrificio LA PRIMA PIETRA Bott. 0,50L – 6,5
Ambrata AMBARUM – Birrificio LA PRIMA PIETRA Bott. 0,50L – 6,5
Bianca FLORES – Birrificio LA PRIMA PIETRA Bott. 0,50L – 6,5
IPA CAESAR IPA – Birrificio LA PRIMA PIETRA Bott. 0,50L – 6,5