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Pranzo di Natale al Lago di Oz

Pranzo di Natale al Lago di Oz

Per il pranzo di Natale il Lago di Oz propone un menù speciale nel segno della tradizione enogastronomica locale.
In un’atmosfera suggestiva e accogliente illuminata dalle luci del nostro albero e scaldata dal tepore del caminetto, potrete festeggiare un giorno …

Ricette dal Lago – Crocchette di zucca

Ricette dal Lago – Crocchette di zucca

Per le nostre “Ricette dal Lago”, questa settimana abbiamo scelto l’ingrediente più rappresentativo di questa nuova stagione autunnale: la zucca!

Per chi non lo sapesse la zucca, oltre ad essere molto buona da gustare e molto poco calorica, è …

Ricette dal Lago – Aloo Tikki

Ricette dal Lago – Aloo Tikki

 

Per il ciclo “Ricette dal Lago“, questa settimana l’osteria del Lago di Oz apre la sua cucina e vi propone una delle sue ricette: un’incursione nella tradizione culinaria indiana.
 

ALOO TIKKIpolpette di carne, patate

Due mesi al Lago di Oz

Due mesi al Lago di Oz

Da qui parte il nostro diario di bordo. E per iniziare,  ecco 5 cose che abbiamo imparato in questi primi due mesi di lavoro al Lago di Oz:

  1. lavorare in un bel posto, a contatto con la natura e con