Archive For: Blog

Ricette dal Lago – Crocchette di zucca

Ricette dal Lago – Crocchette di zucca

Per le nostre “Ricette dal Lago”, questa settimana abbiamo scelto l’ingrediente più rappresentativo di questa nuova stagione autunnale: la zucca!

Per chi non lo sapesse la zucca, oltre ad essere molto buona da gustare e molto poco calorica, è …

Ricette dal Lago – Aloo Tikki

Ricette dal Lago – Aloo Tikki

 

Per il ciclo “Ricette dal Lago“, questa settimana l’osteria del Lago di Oz apre la sua cucina e vi propone una delle sue ricette: un’incursione nella tradizione culinaria indiana.
 

ALOO TIKKIpolpette di carne, patate

Due mesi al Lago di Oz

Due mesi al Lago di Oz

Da qui parte il nostro diario di bordo. E per iniziare,  ecco 5 cose che abbiamo imparato in questi primi due mesi di lavoro al Lago di Oz:

  1. lavorare in un bel posto, a contatto con la natura e con